TZAMAIKA

PANELA ASADA/ GRILLED CHEESE PANELA $160.00

Panela de la región asada y acompañada de pico de gallo, salsa martajada y tortillas de maíz.
Panela cheese from the region grilled companied with Mexican sauce, Martajada sauce and corn tortillas.

GUACAMOLE MARTAJADO

Guacamole preparado en molcajete, con ajo y chile serrano asado, cilantro, cebolla morada y un toque de limón.
Guacamole made in molcajete, with garlic and roasted serrano pepper, coriander, red onion and a lemon twist.

ENSALADA CESAR / CESAR SALAD

Corazones de lechuga bañados con aderezo cesar hecho en casa, espolvoreado con queso Cotija y crotones de ajo.
Lettuce hearts topped with homemade Cesar dressing, with Cotija cheese and garlic croutons.

ENSALDAD DE LA CASA / HOUSE SALAD

Mezcla de hojas de temporada, vinagreta de balsámico y miel, frutos secos, semilla de calabaza y queso parmesano.
Mix of seasonal lettuces, balsamic and honey vinaigrette, nuts, pistachio seed, and Parmesan cheese.

ENSALADA DE TOMATES HEIRLOOM / HEIRLOOM TOMATO SALDAD

Mezcla de hojas de temporada, vinagreta de balsámico y miel, frutos secos, semilla de calabaza y queso parmesano.
Mix of seasonal lettuces, balsamic and honey vinaigrette, nuts, pistachio seed, and Parmesan cheese.

AGUACHILE CLÁSICO

Camarones marinados en nuestra tradicional salsa estilo Nayarit, cebolla morada, pepino criollo y aguacate.
Shrimp marinated in our traditional Nayarit style sauce, red onion, organic cucumber and avocado.

TIRADITO DEL DÍA CON SALSA CENIZA/ TIRADITO OF THE DAY

Laminas frescas de pescado con salsa de chile habanero tatemado y vegetales de huerto encurtidos.
Fresh fish slices with roasted habanero pepper sauce and a side of pickled organic vegetables.

TOSTADADA DE ATUN / FRESH TUNA TOSTADA

Láminas de atún fresco montadas sobre humus de chipotle acompañada de cebolla frita, chile serrano y aguacate.
Slices of fresh tuna on chipotle hummus with fried onion, serrano pepper and avocado.

CEVICHE MITA

Cubos de pescado fresco, marinados en jugo de limón, acompañado de jitomate, cebolla, pepino y cilantro.
fresh fish, marinated in lemon juice, with tomato, red onion, cucumber, and coriander.

GAZPACHO VERDE/ GREEN GAZPACHO SOUP

Mezcla de vegetales verdes frescos, zumo de cítricos y manzana verde.
Mix of fresh green vegetables, citrus juice, and green apple.

TAQUITOS CAPEADOS (2 PIEZAS) / FISH TACOS (2 PIECES)

Pescado capeado, tortilla de harina, con una ensalada de col y vegetales encurtidos en casa.
Fried fish, flour tortilla with cabbage salad and pickled vegetables made at home.

FLAUTAS DE JAIVA(3 PIEZAS) / CRAB FLAUTAS(3 PIECES)

Flautas fritas, rellenas de jaiba al guajillo, con una base de salsa roja y una ensalada de col.
Fried flautas, stuffed with crab guajillo style, with a red sauce and cabbage salad.

CAZUELITA DE QUESO FUNDIDO CON CHICHARRON DE NEW YORK

Mezcla de queso fundidos a las brasas, chicharrón de new york, salsa martajada y tornillas de maíz.
Mix of cheeses, fried New York steak, martajada sauce and corn tortillas.

TACOS DE LANGOSTA (3 PIEZAS) / LOBSTER TACOS (3 PIECES)

Tortilla rebosada en pasta de guajillo, cola de langosta a la mantequilla acompañada de queso fresco lechuga y cebolla encurtida.
Corn tortilla whit guajillo mix, stuffed whit butter lobster, cotija cheese, radish and pickled onion.

PESCADO ZARANDEADO (PARA DOS / FOR TWO)

Lonja de pescado fresco, marinado en salsa zarandera estilo imanta, acompañado de arroz, ensalada y tortillas.
Fresh catch of the day marinated with zarandera sauce Imanta style, with butter rice, green salad, martajada sauce and corn tortillas.

PESCA DEL DIA (PARA DOS) / CATCH OF THE DAY (FOR TWO)

La pesca más fresca del momento preparada a las brasas con salsa a escoger; guajillo, al ajo, con mantequilla o al natural, acompañado con gajos de papa cambray y tomates asado y una mezcla de hojas frescas, salsa martajada y tortillas de maíz.
Our fresh catch of the day, choose your favorite sauce, guajillo sauce, garlic sauce, butter or grilled with a side of baby potatoes grilled tomatoes, fresh greens lettuce leaves, martajada sauce, and corn tortillas.

PULPO A LAS BRASAS

Pulpo a las brasas marinado en adobo de chile morita, acompañado de una ensalada de papa y hojas frescas.

Grilled octopus marinated in morita chili adobo, with potato salad and fild greens lettuce.

MARGARITA

Tomates heirloom, queso burrata, ajo fresco, hojas de albahaca y un toque de aceite de olivo.
Heirloom tomatoes, burrata cheese, tomato sauce, fresh garlic, basil leaves and olive oil

PACIFICO

Salsa de tomate, mejillones, camarón, aceituna Kalamata, un toque de aceite de olivo y alioli de ajo tostado
Tomato sauce, mussels, shrimp, kalamata olive and toasted garlic aioli.

Galleton con chispas de chocolate acompañado de helado de temporada y frutos rojos. / Big chocolate chip cookie, berries, and ice cream of the day.

Tarta de naranja y Limón real, acompañada de frutos rojos. / Orange and lime Pie, with berries.

Helado del día. / Ice cream of the day.